上週六回娘家買好多菜~


其中也包括本文的主角~小黃瓜


因為最近天氣實在是發威..熱到不行


所以涼拌菜是一定要的啦


做法很簡單:


材料有:小黃瓜.鹽兩小匙.工研醋(白).特砂糖


先將小黃瓜洗淨.去頭尾


然後用菜刀將小黃瓜拍扁


切段.切塊


然後加入鹽  抓一下使小黃瓜出水及軟化



約30分鐘後就可以將小黃瓜分批裝入容器內


跟做芒果青一樣   一層一層的鋪


最後倒入工研醋(看個人喜好~我一次約放1.5大匙的量)


然後將容器蓋子蓋好


搖個幾下


然後放入冰箱


隔一整天  試試味道.....


若覺得有不足之處(太甜或太酸)都還可以調整喔




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