上回過年  有朋友做蘿蔔糕


嘿嘿~這回我就來個黑糖發糕


讓大家都能發發發^^
首先~先準備好黑糖一杯,再加上300cc的溫水,調合一下囉
低筋麵粉2.5杯(量杯),玉米粉1/3杯及泡打粉一大匙(約15g)



攪拌均勻後.....放入容器內
ㄟ,注意喔~外面的容器可用碗代替,而且要先跟水一起煮熱後再加入紙模及麵糊...(因為我有實驗組及對照組喔)



開始"發"吧^^
滴答滴答~轉中小火慢煮15分鐘.....中途不能掀蓋喔



看到沒~發了發了^^
心情既緊張,又期待的.....



這是第一鍋,應可說大成功,全熟且全發喔^^
我馬上吃完一個,嗯~不會很甜,不錯不錯!!



第二輪加上了"實驗組"也就是沒有煮過的外模...有看到嗎???那個沒發的發糕  就是它.......



總共三回合,加先前的準備總共歷經1.5hr.
很好!!比杏仁瓦片easy多囉!!
排整齊~準備等著我們來吃囉^^



99.03.18晚上


加了些葡萄乾進了發糕內


在加之前先用熱水泡一會兒


口感還不錯喔^^


不過~有一點甜


下回記得加葡萄乾時少放點糖才是^^



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