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昨天回娘家去傳統市場買了些肉
絞肉料理~我還挺常做的
而且方便也多變化
晚上約八點四十分
突然想起泡了一天的糯米還沒動
於是....開工啦
調了調味
加上蔥末及醬油
再加一些些太白粉水
將肉拌到稠...
接下來用湯匙一個一個的將肉丸放入糯米中
讓丸子表面都沾滿米
之前想買竹蒸籠很久了
可是都還沒行動呀...
就先用大鍋煮水
裡面在架個平常利用電鍋蒸其他菜色的架子
架上盤子湊合著用看看
我喜歡用透明的鍋蓋來煮東西
這樣子我可以透視到裡面
約過了15-20分鐘
米熟了耶
打開來看看~
哇~~~~
除了盤中有點積水外(結論是還是要買蒸籠)
其他的還不錯喔
嗯~馬上來試一顆看看
自己都覺得感動~
這是我最愛的媽媽的味道呢~~~
下回帶回家給媽媽嘗
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