週日回娘家時  


阿母拿了條絲瓜給我


說現在的絲瓜很甜  很好吃


對於平常不太愛煮絲瓜料理的我


只有恭敬不如從命囉


把它給帶回家


之前我也做過絲瓜料理


悽慘的很


原因是我之前迷戀電鍋菜料理


所以將絲瓜處理調味完  跟飯入電鍋一起煮


結果   瓜黑的嚇人呀


一點也不"秀色可餐"


 


這回不偷懶來個正常版的


切薑絲  先入油鍋


之後將絲瓜切片放入鍋中


再加上一碗的水讓絲瓜可以煮透


等到絲瓜已約七.八分熟時


再將洗淨的蛤蜊放入一起煮


蛤蜊煮開後就先撈起  以免肉縮小不好看!!


最後加了一小小匙的鹽調味即可起鍋


嗯~~真美味唷



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