週日回娘家時
阿母拿了條絲瓜給我
說現在的絲瓜很甜 很好吃
對於平常不太愛煮絲瓜料理的我
只有恭敬不如從命囉
把它給帶回家
之前我也做過絲瓜料理
悽慘的很
原因是我之前迷戀電鍋菜料理
所以將絲瓜處理調味完 跟飯入電鍋一起煮
結果 瓜黑的嚇人呀
一點也不"秀色可餐"
這回不偷懶來個正常版的
切薑絲 先入油鍋
之後將絲瓜切片放入鍋中
再加上一碗的水讓絲瓜可以煮透
等到絲瓜已約七.八分熟時
再將洗淨的蛤蜊放入一起煮
蛤蜊煮開後就先撈起 以免肉縮小不好看!!
最後加了一小小匙的鹽調味即可起鍋
嗯~~真美味唷
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