在部落格及臉書消失了好一陣子了
開始有同事.有格友問我怎麼了.....
呵呵~拍謝啦
就是懷孕害喜不舒服.沒動力
再加上最近早睡早起
就沒時間弄東弄西的囉
上週跟我媽咪通電話
想說突然想吃小芋頭仔
不知有沒有得買
沒想到在我逛大樂的時候竟被我看到了
真是開心呀~
這回好不容易貪吃戰勝了不舒服
就來個山芋頭兩吃
一種是單純煮熟了剝皮沾醬油吃(這個就已經超好吃的
)
首先先將山芋頭的表皮先清洗乾淨
之後我是放入鍋內用水煮的
(鍋內的水我有加少許鹽)
待鍋內的水滾後轉小火繼續悶煮
一直煮到我用筷子可以直接穿透整個芋頭
接下來整鍋沖冷水→剝皮→沾醬油→塞嘴裡=滿滿的滿足與幸福
剩下的大部份
就來嘗試我的新吃法"滷豬小排+山芋頭
先將豬小排單純的只加醬油及蔥段及一點點的冰糖滷到上色為止
再將我剝完皮的山芋頭放入鍋內一起煮
等芋頭的顏色也與醬色一樣
就可以起鍋啦
這鍋煮好已經超過晚上九點鐘
還是再次貪嘴再偷嘗了一顆芋頭
超滿足
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